Минтай жареный в сухарях

Минтай, жареный в сухарях — очень простое, аппетитное и вкусное рыбное блюдо. Такую рыбу в панировке сможет приготовить любая хозяюшка. Этот несложный рецепт откроет новый вкус даже для самого привередливого гурмана. На гарнир к жареному минтаю прекрасно подходят свежие овощи и отварной картофель.

Ингредиенты: яйцо — 1 шт, минтай — 500 грамм, растительное масло — 30 мл, мука, панировочные сухари, соль.

Как приготовить минтай жареный в сухарях:

Тушки рыбы разделать и хорошо промыть.

Разрезать минтай на небольшие кусочки.

Взбить яйцо с солью в глубокой миске.

Каждый кусочек минтая обвалять вначале в муке.

Далее следует обмакнуть рыбу в яйцо.

Обвалять кусочки минтая в панировочных сухарях.

Уложить кусочки филе в сковороду с раскаленным маслом.

Обжарить быстро со всех сторон, не накрывая крышкой. Готовые кусочки рыбы выложить в глубокое блюдо.

Можно украсить рыбу зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии:

05-09-2013: Лиса

Как здорово, что кто-то выкладывает подобные "мастер-классы" :-D В помощь молодым домохозяйкам!

09-09-2013: Светлана

Спасибо за добрые слова. У меня в семье готовить никто не умеет, кроме меня. В свое время учиться готовить без таких "фото-рецептов" было сложно, поэтому и выкладываю.