Ингредиенты: яблоки - 4 шт, вода - 2 ст. л, тертая цедра лимона - 0,5 шт, свеже натертый хрен - 3 ст. л, сахар - 1 ч. л, лимонный сок - 1 ч. л, сливочное масло - 1 ч. л.
Как приготовить яблочный хрен: Яблоки очистить, разрезать каждое на 4 части, удалить сердцевину. Сложить в кастрюльку, залить небольшим количеством воды так, чтобы яблоки были только покрыты ею. Добавить лимонную цедру и сахар, варить до мягкости. Дать немного остыть. Протереть яблочную массу через сито.