Соленые палочки с тмином

Ингредиенты: готовое слоеное тесто - 400 г, соль - 1/4 ч. л, яичный желток, тмин для посыпки.

Как приготовить соленые палочки с тмином: Рабочую поверхность слегка посыпьте мукой, положите туда тесто и раскатайте его в прямоугольный пласт.

Сверху посыпьте солью и аккуратно вкатайте ее скалкой в тесто. Взбейте яичный желток и смажьте им тесто.

Нарежьте пласт на ровные полоски. Каждую полоску посыпьте сверху тмином и немного его вдавите.

Противень застелите пергаментной бумагой. Выложите полоски на противень на расстоянии 2,5 см друг от друга.

Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке до тех пор, пока края палочек не станут светло-коричневого цвета (около 12-14 минут).

Затем снимите палочки с противня и охладите их на решетке.

Комментарии:

Комментариев нет