Азбука рецептов

Молодые кабачки - 2 шт, картофель средних размеров - 3-4 шт, плавленый сырок, грибная приправа, сливки, зелень.

Стручковая фасоль - 300 г, цветная капуста - 300 г, луковица, морковь, помидорки - 1-2 шт, специи.

Болгарский перец - 2 шт, помидоры - 5-6 шт, кабачки - 2 шт, баклажан - 2 шт, маскарпоне - 300-400 г, томатная паста, оливковое масло, специи, зелень.

Баклажаны - 2 шт, кабачок - 1 шт, морковь - 1 шт, помидорчик - 1 шт, пара зубчиков чеснока, репчатый лук, оливковое масло, специи.

Свекла средняя - 3 шт, брынза - 200-300 г, по половине чайной ложки сухих розмарина, черного перца горошком и тимьяна, оливковое масло, стручок сухого перчика чили или 1/4 поршка перца чили, чеснок - 3-4 зубчика, оливковое масло, черные маслины, бальзамический уксус.

Форель (можно использовать и замороженную, но, поверьте, вкус уже будет не тот) - 500 г, стручковая фасоль - 300-400 г, фенхель семена (если нет – можно заменить семенами аниса), лимон, прованские травы, зелень (базилик и мята), специи.

Яйца - 4 шт, 1 ст. длиннозерный рис - 1 стакан, помидоры большие 2 шт, большая луковица, черные маслины без косточки - 50 г; оранжевый сладкий перец оранжевый - 1 шт, пучок рукколы, консервированный тунец в масле или в собственном соку - 400 г. Для заправки: белый винный уксус - 2 ст. л, оливковое масло - 3 ст. л, соль, молотый черный перец.

Белый и темный виноград без косточек - по 100 г, зеленые яблоки - 200 г, очищенные грецкие орехи - 100 г, кешью - 100 г, арахис - 100 г, сметана - 150 г, сахар или мед - 2 ст. л, лимонный сок - 4 ч. л.

Стручки зеленого горошка - 400 г, зеленый лук - 100 г, салат - 1 уп или 1 шт, кресс-салат проростки - 1 уп., примерно 50 г, 1  уп.  сухарики из белого хлеба - 1 уп. или 50 г; белый винный уксус - 2 ст.л, соль,  оливковое масло - 2 ст. л, молотый черный перец.

Вареная колбаса - 400 г, сыр «Гауда» (подойдет любой твердый сыр) - 300 г, консервированные корнишоны - 150 г, маринованные грибы - 100 г, луковица - 1 шт, белый винный уксус - 4 ст. л, рассол из-под огурцов - 4 ст. л, горчица - 1/2  ч. л, оливковое масло - 2 ст. л, соль, молотый черный перец, пучок зелени (петрушка, укроп, по желанию – кинза).