|
|
|
|
|
111. |
 |
|
Кулич пасхальный
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Тесто дрожжевое сдобное - 2-2,5 кг, изюм - 250 г, мука для обвалки, посыпка, глазурь белковая.
|
|
|
|
112. |
 |
|
Тесто сдобное дрожжевое опарное
|
|
Оценка: Нет/7.5 |
Оценить
| Комментарии
|
|
Мука - 1 кг; яйца - 6 шт; молоко - 300 мл; маргарин или сливочное масло - 300 г; сахар - 1-2 стакана; дрожжи - 1 пакетик или 25-50 г обычных, соль - 3/4 ч. ложки, ванильный сахар - 14 г.
|
|
|
|
113. |
 |
|
Тесто сдобное дрожжевое безопарное
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Мука - 1 кг; яйца - 6 шт; молоко - 300 мл; маргарин или сливочное масло - 300 г; сахар - 1-2 стакана; дрожжи - 1 пакетик или 25-50 г обычных, соль - 3/4 ч. ложки, ванильный сахар - 14 г.
|
|
|
|
114. |
 |
|
Глазурь белая белковая
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Белок - 1 шт, сахарная пудра - 3 ст. ложки.
|
|
|
|
115. |
 |
|
Паштет из печени кролика
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Одна свежая печень кролика, сливочное масло - 20 г, 3 перепелиных яйца, половина маленькой луковицы, соль.
|
|
|
|
116. |
 |
|
Капуста тушенная по-зимнему
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Капуста квашеная - 1-1,5 кг, капуста свежая - 300-500 г, лук - 1 шт, томатная паста - 2 ст. ложки, растительное масло для жарки, соль и специи по вкусу.
|
|
|
|
117. |
 |
|
Щи кислые
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Курятина (или любое другое мясо по вашему вкусу) - 400 г, кислая капуста - 1 кг, лук - 1 шт большая, картофель - 3-5 шт, рис - 1 стакан, зелень, растительное масло для жарки, соль, перец по вкусу.
|
|
|
|
118. |
 |
|
Лазанья с фаршем
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Пластины для лазаньи - 9 шт, сыр мацарелла - 400 г. Для начинки: сыр маасдам - 100 г, сыр адыгейский творожный - 300 г, яйца - 1 шт, фарш - 300 г. Для соуса: грибы - 3-5 шт, помидоры - 5-7 шт, лук - 1 шт, соль, итальянские травы, черный перец, чеснок (можно положить еще 1 стебель сельдерея), растительное масло - 2 ст. ложки.
|
|
|
|
119. |
 |
|
Капуста тушеная с колбасой
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Кочан капусты весом - 2-3 кг, лук - 500 г, колбаса вареная - 300-350 г, соус по-грузински - 300 мл, растительное масло для жарки.
|
|
|
|
120. |
 |
|
Ежевичный кисель
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Ежевика замороженная - 300-350 г, крахмал - 80-100 г, сахар по вкусу.
|
|
|
Ссылок в категории: 396
|
|
|
|
|
Новое на сайте
|
|
|
Шахматный пирог
|
Мясной фарш - 800 г, слоеное тесто - 500 г, соль - 1,5 ч. ложки, яйцо - 1 шт., черный перец - 0,5 ч. ложки, чеснок - 3 зубка, кунжут - 2 ч. ложки, лук - 1 шт., горчица - 1,5 ч. ложки. |
|
|
Сладкий сдобный хлеб
|
Молоко - 140 мл, яйцо - 1 шт, масло сливочное - 70 г, мука - 270 г, соль - 1/2 ч.л., сахар - 50 г, дрожжи сухие (не быстрые) - 1 ч.л. |
|
|
Сладкая яичница
|
Ингредиенты: печенье – 350 г, масло сливочное – 200 г, яйца – 2 шт, крахмал – 2 столовые ложки, сметана – 400 г, сахар – 100 г, абрикосы 500-750 г. |
|
|
Фаршированные перцы
|
Куриный или индюшачий фарш - 1 кг, лук репчатый - 1 шт (крупная), зелень по одному пучку (кинза, петрушка, укроп, базилик), чеснок - 3 зубца, рис - 1 стакан, соль перец по вкусу, перец болгарский - 10-15 шт, томатная паста для варки. |
|
|
Квашенная капуста красная
|
Кочан капусты - 2-3 кг, свекла средних размеров - 2 шт, морковь большая - 1 шт, соль крупная. |
|
|
Куриный суп с лапшой
|
Курятина - 300-400 г, картофель - 3 шт, морковь - 1 шт, лук - 1 шт, лапша - 50 г, соль перец по вкусу, зелень для заправки. |
|
|
Кекс Столичный
|
Масло сливочное - 175 г, сахар - 175 г, яйца - 3 шт, изюм без косточки - 175 г, мука - 250 г, разрыхлитель - 1 ч л, ванилин или ванильный сахар - 1 пакетик, коньяк - 2 ст. ложки, щепотка соли. |
|
|