|
|
|
|
|
21. |
 |
|
Курица в соусе марсала
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Куриные грудки - 8 шт, мелкие шампиньоны - 350 г, чеснок - 2 зубчика, растительное масло - 1 ст. л, соль - 1/2 ч. л, перец - 1/2 ч. л, сладкое десертное вино (марсала) - 20 мл, вода - 100 мл, кукурузный крахмал - 25 г, измельченная петрушка - 3 ст. л.
|
|
|
|
22. |
 |
|
Пирог из лосося с грибами
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Пресное тесто - 500 г, филе лосося (весом по 450 г каждое) - 2 шт, лесные грибы - 250 г, небольшая луковица - 1 шт, веточки петрушки - 4 шт, белое сухое вино - 200 мл, сливки (35 %) - 200 г, сливочное масло, мука, соль, перец по вкусу, яйцо для смазывания.
|
|
|
|
23. |
 |
|
Грибы по-корейски
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Шампиньоны - 1 кг, красный сладкий перец - 1 шт, луковица - 2 шт, чеснок - 4 зубчика, красный острый перчик - 1/2 шт, сахар - 1 ст. л, соль - 1/2 ст. л, растительное масло - 5 ст. л, уксус (9%) - 3 ст. л, по 1 пучку петрушки и кинзы, молотый красный перец.
|
|
|
|
24. |
 |
|
Закуска по-венски
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Холодная телятина или нежирная ветчина - 300 г, маринованные грибы - 1 стакан, маринованная морковка - 4 шт, маринованные огурцы - 4 шт, цветная капуста - 300-400 г, майонез - 6 ст. л, лимонный сок, горчица, соль, перец по вкусу.
|
|
|
Ссылок в категории: 24
|
|
|
|
|
Новое на сайте
|
|
|
Соус с курицей и грибами
|
Курятина - 600-800 г, грибы шампиньоны - 400 г, картофель - 1 кг, лук - 2 шт, зелень, соль, томатная паста по вкусу. |
|
|
Пирожки печеные с картошкой и грибами
|
Тесто дрожжевое - 1 кг, картофель - 2 кг, лук - 1-2 шт, грибы - 400 г, сливочное и растительное мало для жарки, соль и черный перец. |
|
|
Рис с курицей и грибами в остром томатном соусе
|
Курятина - 1 кг, шампиньоны - 400 г, сладкий перец - 3 шт, лук - 2 шт, сырокопченая колбаса - 150-200 г, рис - 400 г, томатный сок - 1 л, сушеный чеснок - 1 ч. л (свежий 5 зубчиков), сушеный острый красный перец - 1 ч. л (или 1 свежий красный перец), соль, черный перец по вкусу, растительное масло для жарки. |
|
|
Грибной жюльен
|
Грибы шампиньоны - 800 г, лук - 200-300 г, сливочное масло - 100 г, сыр - 50 г, майонез - 2 ст. ложки, сметана - 2 ст. ложки, мука - 2 ст. ложки, вода - 1 стакан, соль и черный перец по вкусу. |
|
|
Фаршированные грибы
|
Шампиньоны - 1 кг, лук - 1 шт, сыр - 100-150 г, сливочное масло - 100 г, соль. |
|
|
Сырная лазанья
|
Cыр моцарелла - 600 г, сыр литовский - 400 г, сыр сливочный - 300 г, сыр маасдам - 300 г, грибы - 300 г, помидоры - 1 кг, лук - 2 шт, сельдерей - 2 стебля, чеснок - 5 зубчиков, петрушка, листы для лазаньи - 12-15 шт, черный перец и соль по вкусу, херес - 100 мл, томатная паста - 2 ст. ложки, яйца - 3 шт. |
|
|
Маринованные грибочки
|
Грибы белые – 1 кг; маринад: вода – 75 г, соль – 25 г, сахар – 15 г, уксус 5% - 200 г, лавровый лист – 3 шт, чёрный перец горошком – 1/3 чайной ложки. |
|
|