|
|
|
|
|
61. |
 |
|
Тартар из тунца с авокадо
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Тунец - 200 г, авокадо - 150 г, помидоры - 3 шт, 2 перепелиные яйца - 2 шт, красная икра - 4 ч. л, листья салата - 2 шт. Для соуса: соевый соус - 150 мл, мед - 50 мл, дижонская горчица - 50 г, бальзамический уксус - 50 мл.
|
|
|
|
62. |
 |
|
Творожная запеканка
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Творог - 1000 г, масло сливочное - 100 г, сметана - 200 г, яйца - 2+1 шт, сироп - 1 стакан, сахар - 6 ст. ложки (если сироп очень сладкий, то сахар класть вообще не надо), манная крупа - 10 ст. ложек, щепотка соли, пакетик ванильного сахара.
|
|
|
|
63. |
 |
|
Творожники и ленивые вареники
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Творог - 500 г, муки - 1/2 кг, 3 яйца среднего размера, сахар, соль.
|
|
|
|
64. |
 |
|
Тесто дрожжевое опарное
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Мука - 7 стаканов; яйца - 8 шт; молоко - 1,5 стакана; растительное масло - 10 ст. ложек; сахар - 1 ст. ложка; дрожжи - 1 пакетик, соль - 1/2 ч. ложки.
|
|
|
|
65. |
 |
|
Тесто сдобное дрожжевое безопарное
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Мука - 1 кг; яйца - 6 шт; молоко - 300 мл; маргарин или сливочное масло - 300 г; сахар - 1-2 стакана; дрожжи - 1 пакетик или 25-50 г обычных, соль - 3/4 ч. ложки, ванильный сахар - 14 г.
|
|
|
|
66. |
 |
|
Торт "Наслаждение"
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Для коржей: яйца - 5 шт, сахар - 150 г, ванильный сахар - 1 пакетик, кипяток - 2 ст. ложки, мука - 75 г, крахмал - 75 г, разрыхлитель - 1 ст. ложка. Для крема: яичные белки - 4 шт, сахар - 200 г, лимонная кислота - 1 ч. ложка или 1 ст. ложка свежего сока лимона, пищевые красители, банан - 1 шт, готовая шоколадная глазурь.
|
|
|
|
67. |
 |
|
Торт "Сердце Валентина"
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Для бисквита: 3 больших яйца, 40 г муки, 1 ст. ложка кукурузного или картофельного крахмала, 60 г сахара. Для начинки: 4 ст. ложки с горкой сметаны, 1 ст. ложка сахара, 2 детских творожных сырка без добавок, 2 ст. ложки консервированных вишен. Для украшения: 0,5 пачки желатина, 1 ст. ложка холодной воды, 3 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка сахара, 1,5 ст. ложки консервированных вишен, 1 пачка вишнёвого желе, кокосовая стружка красного цвета.
|
|
|
|
68. |
 |
|
Торт с крыжовником
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Для теста: мука - 175 г, разрыхлитель - 1 ч. л, сахар - 175 г, сливочное масло - 175 г, яйца - 3 шт. Для джема: крыжовник - 500 г, сахар - 500 г, водка - 25 мл, лимонная кислота - 1/2 ч. л. Для начинки: сливочное масло - 175 г, сахарная пудра - 175 г, сливки жирностью 35 % - 200 мл.
|
|
|
|
69. |
 |
|
Торт яблочный с ликером
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Сок яблочный - 150 мл, мука - 100 г, яичный ликер - 100 мл, молоко - 350 мл, корица - 1/2 ч. ложки, сладкие яблоки - 1 кг, яйца - 2 шт, ванильный пудинг - 1 пакетик, ванильный сахар - 1 пакетик, разрыхлитель - 1 ч. ложка, масло сливочное - 100 г, песок сахарный - 180 г.
|
|
|
|
70. |
 |
|
Форшмак
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Яйцо — 4 шт; лук — 1 шт; сливочное масло — 100 г; соленая сельдь — 1 шт; батон — 2 ломтика; молоко.
|
|
|
Ссылок в категории: 79
|
|
|
|
|
Новое на сайте
|
|
|
Шахматный пирог
|
Мясной фарш - 800 г, слоеное тесто - 500 г, соль - 1,5 ч. ложки, яйцо - 1 шт., черный перец - 0,5 ч. ложки, чеснок - 3 зубка, кунжут - 2 ч. ложки, лук - 1 шт., горчица - 1,5 ч. ложки. |
|
|
Сладкая яичница
|
Ингредиенты: печенье – 350 г, масло сливочное – 200 г, яйца – 2 шт, крахмал – 2 столовые ложки, сметана – 400 г, сахар – 100 г, абрикосы 500-750 г. |
|
|
Кекс Столичный
|
Масло сливочное - 175 г, сахар - 175 г, яйца - 3 шт, изюм без косточки - 175 г, мука - 250 г, разрыхлитель - 1 ч л, ванилин или ванильный сахар - 1 пакетик, коньяк - 2 ст. ложки, щепотка соли. |
|
|
Котлеты морковные
|
Морковь чищенная - 500 г, молоко - 1 стакан, манная крупа - 3 ст. ложки, яйца - 2 шт, масло сливочное - 50-70 г, сахар - 2 ст. ложки (по желанию), соль по вкусу, сухари для формирования котлет, растительное масло для жарки. |
|
|
Пирог с клубникой и орехами
|
Молоко - 350 мл, желток яйчный сырой - 3 шт, сахар - 4 ст. ложки, масло сливочное - 50 г, пшеничная мука – сколько «возьмет» тесто, клубничное варенье, несколько грецких орехов, дрожжи сухие - 11 г, ванильный сахар, высушенная апельсиновая кожура или цукаты. |
|
|
Яблочный ангел
|
6 небольших яблок (лучше всего выбирать кисло-сладкие сорта), 200 граммов сахара, 10 граммов сливочного масла, 3 яичных белка, 30 граммов пшеничной муки, 30 граммов крахмала, пакетик ванильного сахара, сок одного лимона или немного лимонной кислоты, по желанию – взбитые сливки для подачи. |
|
|
Яичный ликер
|
Коньяк – 300 мл (можно заменить водкой), холодное молоко – 750 мл, яичные желтки – 12 шт, сахар – 800 г, крахмал – 50 г, ванилин - 1 пакетик. |
|
|