Азбука рецептов

Курица - 1200-1500 г, специи по вкусу.

Курица - 1 шт, соль мелкая - 1 кг, специи по желанию, я не ложу.

Болгарский перец - 6 шт, по два красных, зеленых и желтых, мед - 40 г, филе курицы - 600 г, соль, масло растительное для жарки, кетчуп или томатный соус - 40 мл, перец черный, лук - 2 шт, чеснок - 2 зубчика, соус соевый - 40 мл.

Куриные грудки (без кожи и костей) - 4 шт, оливковое масло - 50 мл, чеснок - 2-3 зубчика, вода - 80 мл, морковь - 2 шт, стебель сельдерея - 2 шт, вяленые помидоры в масле - 65 г, сухой розмарин - 1 ч. л, консервированная белая фасоль - 500 г.

Набор для супа - 300-400 г, курица филе или набор для шашлыка - 600 г, сладкий перец - 2 шт, лук - 1 шт, морковь - 1-2 шт, рис круглозерный - 300 г, кукуруза консервированная - 1 банка, горошек консервированный - 1 банка, белое вино или шампанское - 100 мл, соль, прец по вкусу, куринный бульон по надобности.

Рикотта - 100 г, филе грудки куриной - 4 шт, водяной кресс - 100 г, сахар - 15 г, морковь - 500 г, фета - 100 г, сливочное масло - 50 г, чеснок - два зубчика, растительное масло для жарки, черный перец, зелень петрушки рубленная - 3 ст. ложки, соль, сок и цедрау половинки лимона.

Курятина, бедрышки или голени, или мелкие окорочка - 2 кг, 700-1000 г лука (лука должно быть много, но можно по вкусу), изюм без косточки - 100 г, головка чеснока, вино белое - 200-300 мл, шафран, кайенский перец, соль, лавровый лист по два листочка на каждый слой мяса, рис - 400-500 г, растительное масло для жарки.

Курица — 1,5 кг, грибы — 400 г, сметана (10 %) - 300 г, растительное масло — 30 мл, соль, репчатый лук — 1 шт, перец.

Цыпленок весом 1200-1500 г - 2 шт, грибы замороженные резаные - 800 г или свежие - 400 г, виноград белый без косточек - 400 г, хлебная крошка - 1 1/2 стакана, масло сливочное - 150 г, шампанское или вино сладкое - 200 + 50 мл, тимьян - 6-8 веточек, петрушка - 5 веточек, соль, черный перец по вкусу.

Вода – 2 стакана, пшеница – 1 стакан, мед – 4 ст. ложки, орехи (грецкие) – 120 г, сахар – 5 ст. ложек, мак – 1 стакан, сухофрукты (сливы, яблоки, абрикосы, груши) – 170 г, изюм (без косточек) – 80 г.