Азбука рецептов

Как многие знают, грядет новый год Змеи. Это мудрое животное обожает деликатесы. Постарайтесь разложить Ваши блюда в емкости, которые отличаются небольшими объемами.

Свежесть яиц очень важна при приготовлении блюд. Как же выбрать в магазине качественные куриные яйца?

Приобретая в магазине хлебобулочные изделия, уже с первого взгляда можно определить, соответствуют ли они тем нормам, которые установлены для этого продукта или нет. Как не ошибиться в выборе «правильного» хлеба, мы расскажем в нашей статье.

Многие из нас любят побаловать себя по утрам чашечкой бодрящего черного кофе. Однако не всякий кофе способен доставить истинное удовольствие своим вкусом. Чтобы не обнаружить у себя в чашке жуткую смесь паленой резины и скипидара, запомните несколько нехитрых правил. 

Заботясь о собственном здоровье, чаще мы предпочитаем бутылку растительного масла пачке сливочного – дешевле, полезнее, да и выбор больше: соевое, кукурузное, оливковое, подсолнечное, хлопковое, рапсовое и многие другие виды растительных масел. Как выбрать из всего разнообразия подходящее? Чем заправлять салаты и на чем предпочтительнее жарить котлеты? Как сделать правильный выбор, чтобы потом не пожалеть ни о потраченном времени, ни об испорченных продуктах? 

Помидоры превращают обычное блюдо в настоящий кулинарный шедевр. Они придают вкус и цвет основным блюдам, а также содержат огромное количество полезных веществ. Ликопин отвечает за красный цвет помидора и является отличным антиоксидантом. При варке помидоров количество ликопина увеличивается в 1,5 раза, следовательно, регулярно используя помидоры в кулинарии, мы боремся с сердечно-сосудистыми заболеваниями и преждевременной старостью.

Сегодня многие огородники жалуются, что у них не удаются огурцы: растения рано засыхают под напором грибковых заболеваний и кислотных дождей. Благодаря простым мероприятиям, я с огурцами всегда.

Шпроты являются консервами, которые делали раньше из балтийского шпрота, но затем сдали изготавливать из различной мелкой рыбы, например, кильки, салаки. Шпроты прекрасно и равно подходят как для похода, так и для праздничного стола. Найти шпроты можно в абсолютно любом продовольственном магазине. Но лучше делать шпроты самим и в домашних условиях, так как часто попадаются консервы очень сомнительного качества. 

Это необычное овощное растение завоевывает все больше места на наших грядках. Настоящая копилка полезных веществ, бамия почитаема во многих странах. Особенно хороша она для всевозможных диет, компенсируя недостающие витамины, клетчатку и кальций.

Сегодня консервированный зеленый горошек можно купить в магазине. Но приготовить его дома тоже не сложно. Да и получится он намного вкуснее, чем тот, что продают в магазине. В этой статье вам будут предложены 2 способа домашнего консервирования зеленого горошка.