Азбука рецептов

Кашаса - 35 г, лайм - 80 г, сахарный сироп - 25 г, лед дробленный (или маленькие кубики) - 230 г.

Водка - 45 г, лед в кубиках - 200 г, клюквенный сок - 175 г, ягоды клюквы для украшения.

Мятный ликер - 35 г, апельсиновый ликер - 20 г, острый соус чили - 3 г.

Водка - 35 г, сок лайма - 20 г, апельсиновый ликер - 30 г, клюквенный морс - 20 г, апельсин - 10 г, кубики льда - 175 г.

Кола - 150 мл, ром (в некоторых рецептах используется текила, в пропорциях соответствующих рому) - 50 мл, сок лайма - 40 мл, кубики льда - 150-200 г.

Настоящие сливки - 30 г, белый ром - 45 г, лед в кубиках - 230 г, сахарный сироп - 15 г, ванильный сироп - 5 г, шоколад - 3 г, лимонный биттер - 3 г, квас - 80 г.

Куриные грудки - 8 шт, мелкие шампиньоны - 350 г, чеснок - 2 зубчика, растительное масло - 1 ст. л, соль - 1/2 ч. л, перец - 1/2 ч. л, сладкое десертное вино (марсала) - 20 мл, вода - 100 мл, кукурузный крахмал - 25 г, измельченная петрушка - 3 ст. л.

Набор для супа - 300-400 г, курица филе или набор для шашлыка - 600 г, сладкий перец - 2 шт, лук - 1 шт, морковь - 1-2 шт, рис круглозерный - 300 г, кукуруза консервированная - 1 банка, горошек консервированный - 1 банка, белое вино или шампанское - 100 мл, соль, прец по вкусу, куринный бульон по надобности.

Курятина, бедрышки или голени, или мелкие окорочка - 2 кг, 700-1000 г лука (лука должно быть много, но можно по вкусу), изюм без косточки - 100 г, головка чеснока, вино белое - 200-300 мл, шафран, кайенский перец, соль, лавровый лист по два листочка на каждый слой мяса, рис - 400-500 г, растительное масло для жарки.

Цыпленок весом 1200-1500 г - 2 шт, грибы замороженные резаные - 800 г или свежие - 400 г, виноград белый без косточек - 400 г, хлебная крошка - 1 1/2 стакана, масло сливочное - 150 г, шампанское или вино сладкое - 200 + 50 мл, тимьян - 6-8 веточек, петрушка - 5 веточек, соль, черный перец по вкусу.