|
|
|
|
|
1. |
 |
|
Сливовая настойка на кальвадосе
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Кальвадос - 500 мл, сливы (терн) - 1-1,3 кг, сахарная пудра - 25 г, гвоздика - 5 зернышек.
|
|
|
|
2. |
 |
|
Сливовый соус
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Свежие сливы - 1 кг, чеснок - 2 зубчика, тертый свежий корень имбиря - 1,5 ч. л, светлый соевый соус - 1/2 стакана, красный винный уксус - 3 ст. л, сахар - 3 ст. л, анис - 2 звездочки, растительное масло - 1 ст. л.
|
|
|
|
3. |
 |
|
Клецки с нектарином под имбирно-медовым соусом
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Обезжиренный творог - 300 г, желтки яйчные - 2 шт, мука - 200 г, тертая цедра лимона - 4 чайных ложки, 6 кусочков коричневого сахара, нектарин - 3 шт, сливочное масло 50 г, сахар - 2 ст. ложки, соль. Для соуса: лимон - 1 шт, щепотка кардамона, мед - 150 мл, имбирный сироп - 30 мл, корень имбиря - 3 кусочка длиной 3-5 см, чернослив без косточек - 4 шт, курага - 4 шт.
|
|
|
|
4. |
 |
|
Баранина по-тунисски
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Баранина - 1,5 кг, чернослив - 350 г, зеленый чай - 4 ч. л, миндаль - 50 г, сахар - 200 г, корица - 1 палочка, растительное масло - 2 ст. л, соль, перец по вкусу.
|
|
|
Ссылок в категории: 4
|
|
|
|
|
Новое на сайте
|
|
|
Сливовая настойка на кальвадосе
|
Кальвадос - 500 мл, сливы (терн) - 1-1,3 кг, сахарная пудра - 25 г, гвоздика - 5 зернышек. |
|
|
Сливовый соус
|
Свежие сливы - 1 кг, чеснок - 2 зубчика, тертый свежий корень имбиря - 1,5 ч. л, светлый соевый соус - 1/2 стакана, красный винный уксус - 3 ст. л, сахар - 3 ст. л, анис - 2 звездочки, растительное масло - 1 ст. л. |
|
|
Клецки с нектарином под имбирно-медовым соусом
|
Обезжиренный творог - 300 г, желтки яйчные - 2 шт, мука - 200 г, тертая цедра лимона - 4 чайных ложки, 6 кусочков коричневого сахара, нектарин - 3 шт, сливочное масло 50 г, сахар - 2 ст. ложки, соль. Для соуса: лимон - 1 шт, щепотка кардамона, мед - 150 мл, имбирный сироп - 30 мл, корень имбиря - 3 кусочка длиной 3-5 см, чернослив без косточек - 4 шт, курага - 4 шт. |
|
|
Баранина по-тунисски
|
Баранина - 1,5 кг, чернослив - 350 г, зеленый чай - 4 ч. л, миндаль - 50 г, сахар - 200 г, корица - 1 палочка, растительное масло - 2 ст. л, соль, перец по вкусу. |
|
|